【南风古灶】n种风味小吃、4a级景区，竟都聚集在禅城这里

    n种风味小吃、4a级景区，竟都聚集在禅城这里

记者庄馨报道：各种本地风味小吃，旺足几十年的忠信市场，文艺又充满陶特色的国家4a级景区南风古灶，竟全都聚集在了禅城这个地方？它，就是禅城忠信社区。

忠信市场

旺足几十年，客从四方来

提起禅城忠信路，许多人的脑海中可能都会立刻浮现起忠信市场。这个旺足几十年的老市场，确实是忠信社区最有代表性的事物之一。

许多社区的市场都很少有卖海鲜，但忠信市场不是。这里的蔬菜、肉类、海鲜不仅样样齐全，还种类丰富、菜品新鲜。可以挑选的摊档也很多，这家不满意，还能换别家。

因为菜靓价平，石湾街道的和平社区、红卫社区，甚至是张槎街道的海口村的街坊们，都经常到这儿买菜。

忠信市场的隔壁则是忠恵市场，它们以前是合并在一起的，五六年前分开了。这里的菜类没那么多，因此不如忠信市场受街坊青睐。

而在忠信市场后面，还有一条补鞋街，“驻扎”着补鞋、缝衣服的工艺人。他们全都是几十年前来到忠信的外地人，从年轻人做到现在，很多都是“奶奶级”裁缝了。

隐藏在忠信市场周边的风味美食

多年过后，添了份情怀

美味牛一品牛杂店

这家牛杂店，也是“上了年纪”的老店了，开了已有30年，承载了许多老石湾的记忆。以前是一位老婆婆开的，后来转让给一对夫妇，一直做到现在，生意仍旧很旺。

他家的牛杂真的是便宜又好吃，每串牛杂1元到3元，10元就能吃到饱。萝卜、牛杂、青菜、马铃薯搭配粉、面，汤汁浓郁，好吃到连汤都想一口“干”了。

以前都是老一辈经常来这吃，几十年过去，现在这里的客人变成了以年轻人为主。许多上班族中午都会到这儿点上份牛杂，作为午餐。

冠芳食品

冠芳食品，忠信本土的老品牌，至今有近20年历史，最开始是从卖熟食慢慢做起来的。后来又自创了月饼品牌，其味道胜过其他牌子，因此而更加受街坊们欢迎。

平时，街坊也经常光顾店里买熟食，猪肉丸、牛肉丸、凤爪、蒸排骨……买回去热一热就能吃，既方便，又卫生，味道也好。

超记鱼腐

这家超记鱼腐开了已有26年，老板也是石湾本地人，全部鱼腐都是自家店里做的。鲮鱼、鸡蛋，样样真材实料，做出来的鱼腐颜色好，口感也超赞，简直是炒菜、打边炉必备良品~

妹记猪脚姜&牛杂

这家妹记猪脚姜&妹记牛杂也是忠信风味小吃的代表，从最早的小推车卖起，到后来开了店面，辗转已有20年。

他家的猪脚姜卖30块钱一斤，牛杂则1块钱到4块钱的都有。这里的猪脚姜味道浓郁，猪脚煲的十分入味，又香又甜。

南风古灶

一个复古文艺的陶圣地

拥有500年历史的南风古灶，有着深刻的时代烙印，和被岁月打磨过的痕迹。这里有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见。

走在景区的青砖石板上，看着古香古色的建筑，悄悄爬上墙角的绿植，还有在屋顶休憩的白鸽……这种画面，既文艺清新，又有复古韵味。

与南风古灶景区相连，总长300米左右的公仔街，一条街卖的都是陶塑工艺，琳琅满目。

萌态十足的陶猪仔成了近日的爆款，猪年买一个放家里，看着甚是喜庆~

石湾陶文化源远流长，在中国陶瓷史上有着独特而不可替代的地位。要了解石湾历史悠久的陶文化，不到南风古灶将是一大遗憾，走近它将使你真正了解石湾的陶文化，了解陶的生产过程。

其实，忠信社区还有许多地方深藏着无数人的记忆。

比如社区第一家超市顺客隆，开业至今已有20年，价格便宜，商品丰富，以前人气超旺，现在也是忠信人购买生活必需品的好去处。

忠信市场里边开了三十年的杂货店，平时家里包粽子时，街坊都会到这里买糯米、大豆等。

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